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蛋黃酥捏花機(jī)
一 產(chǎn)品介紹:
功能說明:該生產(chǎn)成套設(shè)備主要用于生產(chǎn)水晶餅,采用仿手工制作,不改變原有特色風(fēng)味,保持了水晶餅金面銀幫鼓鼓腔起皮掉酥的特點。該生產(chǎn)線還可以生產(chǎn)如:軟香酥、酥式月餅、東北糖酥餅、老婆餅、綠豆餅、含餡面包、包子、饅頭瑞士卷、蘋果面包等產(chǎn)品。
1.面皮經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定
2.每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量
3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。
4.經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
5.若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺之電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小
6.具同步調(diào)速功能,操作更加方便
二 特色:
1.外圍配備采模塊化設(shè)計,可270度隨意變化
2.不破壞面皮組織、不發(fā)熱
3.產(chǎn)品重量、品質(zhì)穩(wěn)定,誤差不超過5g
4.可彈性變化生產(chǎn)線(即搭配不同外圍配備,就可生產(chǎn)不同之產(chǎn)品)
5.可更換多組刀具以生產(chǎn)多樣化之產(chǎn)品
6.規(guī)格長度大小可調(diào)整設(shè)定
7.產(chǎn)品重量范圍:
根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品長度和寬度,產(chǎn)品重量范圍15克~660克。
8. 產(chǎn)能:(需視產(chǎn)品重量)
捏斷產(chǎn)品:1000~6000個/每小時
切斷產(chǎn)品:1000~12000個/每小時
三 酥餅機(jī)技術(shù)參數(shù)
1機(jī)器產(chǎn)量 40-100個/分鐘
2成品重量15-100克
3機(jī)器功率3.7kw
4外形尺寸1700*455*970mm
5機(jī)器重量102kg
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