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果醬奶油夾心餅干生產(chǎn)線
餅干分離機(jī)
1、 本機(jī)是將是將壓制的餅干坯從整張面坯分離出來(lái),分離出來(lái)的余料回收繼續(xù)壓皮制作餅干。
2、 本機(jī)分離斜坡部分可以水平前后調(diào)節(jié),根據(jù)不同的面皮質(zhì)量,調(diào)節(jié)分離位置達(dá)到分離效果。
3、 本機(jī)附帶橫回收,將余料送到側(cè)面回收機(jī),橫回收可以雙向運(yùn)轉(zhuǎn),方便處理回收余料。
4、 功率4KW
5、 外形尺寸:2850*2270*1600 mm 重量2.5T
餅干入爐機(jī)1
1、 本機(jī)主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。
2、 有次品剔除功能及輸送帶自動(dòng)升降功能
3、 電機(jī)功率2.2KW
4、外形尺寸:2600*2100*1150 mm重量2.5T
餅干入爐機(jī)2
1、本機(jī)主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。
2、有次品剔除功能及輸送帶自動(dòng)升降功能
3、電機(jī)功率2.2KW
4、外形尺寸:2600*2100*1150 mm 重量2.5T
包裝檢餅機(jī)
1、整體采用不銹鋼制作,采用食品級(jí)PU環(huán)行帶,氣動(dòng)裝緊調(diào)偏。
2、功率:0.75KW
3、外形尺寸:15000*2200*1000 mm 重量3T
餅干噴油機(jī)
1、不銹鋼制作,表面磨砂拋光處理;網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶,電機(jī)功率2.2kw
2、有噴嘴和甩碟兩種噴油方式,噴嘴采用進(jìn)口噴嘴,上下雙組(一組備用,一組使用),甩碟采用不銹鋼沖壓制造,噴油從碟邊蜂窩細(xì)孔甩出。
3、上下噴頭留有觀察孔(密封型,觀察孔400*300mm)三層余油過(guò)濾,噴嘴不易堵塞;油箱加熱采用水加熱方式,加熱功率8KW,保證油的質(zhì)量不變質(zhì);
4、進(jìn)口油霧回收機(jī),保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生;節(jié)約生產(chǎn)成本
5、外形尺寸:2700*2000*3100 mm,重量2.T
餅干整理機(jī)
1、 餅干整理機(jī)是將冷卻線輸送過(guò)來(lái)的餅干進(jìn)行整理,將原來(lái)平放的餅干通過(guò)差速和星輪整理側(cè)立在輸送帶上,方便餅干的檢驗(yàn)和包裝。
2、 可根據(jù)餅干的大小調(diào)節(jié)。速度自由調(diào)整。
3、 功率:1.1KW
4、 外形尺寸:3600*1600*1000 mm 重量2T
餅干整理機(jī)2
1、餅干整理機(jī)是將冷卻線輸送過(guò)來(lái)的餅干進(jìn)行整理,將原來(lái)平放的餅干通過(guò)差速和星輪整理側(cè)立在輸送帶上,方便餅干的檢驗(yàn)和包裝。
2、可根據(jù)餅干的大小調(diào)節(jié)。速度自由調(diào)整。
3、功率:1.1KW
4、外形尺寸:3600*1600*1000 mm重量2T
餅干和面機(jī)
1、雙槳三速,8轉(zhuǎn)/分、16轉(zhuǎn)/分、26轉(zhuǎn)/分
2、三段定時(shí)功能自動(dòng)切換,任意設(shè)計(jì),自由選擇
3、電機(jī)功率30KW,變頻調(diào)速
4、攪拌桶可自由移動(dòng),每次攪拌重量500KG
5、外型尺寸:2350*1450*3600 mm;重量:7T
餅干軋面機(jī)
1、本機(jī)一般有三臺(tái)機(jī)組成,將面坯有厚到薄的精壓半精壓,將厚度均勻色澤光滑的面坯送到輥切成型機(jī)。是生產(chǎn)韌性餅干、超薄餅干的*設(shè)備
2、采用上下滑塊式絲桿、蝸輪蝸桿調(diào)節(jié)面坯的厚度,厚度數(shù)字顯示
3、軋面輥直徑230-400 mm可選。
4、電機(jī)功率:一軋1.5KW;二軋3KW;三軋5.5KW
5、外形尺寸:990*2270*1650 mm總重量10T
餅干和面機(jī)2餅干立式和面機(jī)
1、和面機(jī)攪拌量:850kg/次
2、和面機(jī)轉(zhuǎn)速:高速72轉(zhuǎn)/分鐘,低速36轉(zhuǎn)/分鐘
3、翻轉(zhuǎn)電機(jī)功率:2.2kw×1臺(tái);主動(dòng)電機(jī)功率: 55kw×2臺(tái),變頻調(diào)速
4、電器部分為觸摸式顯示屏(10英寸),可編程控制,編程程序可儲(chǔ)存50-100個(gè)
5、外形尺寸(mm):3480*1840*2680;重量:12T
餅干出爐剝落機(jī)
1、 餅干出爐過(guò)渡與爐輸機(jī)大滾筒平過(guò)渡,耐用剝落刀
2、 采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送,自動(dòng)伸縮機(jī)構(gòu),次品剔除裝置。
3、 功率:0.75KW
4、外形尺寸:1150*2200*1080 mm 重量1T
餅干電隧道烤爐
1、 微電腦PID自動(dòng)溫控系統(tǒng),觸摸式顯示屏(10英寸),程系儲(chǔ)存50-100個(gè);
2、 烤爐總裝功率950KW(按1000生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算);采用高密度材料保溫。
3、 發(fā)熱管采用遠(yuǎn)紅外加熱管,能耗低、效率高等優(yōu)點(diǎn)。
4、 外形尺寸:60000*2450*3500 mm,重量:40T
餅干間接式隧道爐
直燃間接隧道爐
直燃式瓦斯隧道爐
餅干疊層機(jī)
餅干分體式疊層機(jī)
1、切片式,新面始終在上方;進(jìn)料輥直徑φ300,壓面輥直徑φ230,
2、采用背掛式電機(jī)減速機(jī),進(jìn)料三軋輥單獨(dú)電機(jī)帶動(dòng),二、三道壓面軋,
采用單獨(dú)電機(jī),帆布輸送單獨(dú)電機(jī)帶動(dòng);
3、疊層數(shù):8~10;配網(wǎng)帶振動(dòng)式撒酥機(jī)一臺(tái);
4、PLC觸摸屏控制,50-100個(gè)程序儲(chǔ)存。
5、外形尺寸:2800*2400*3100 mm;重量:10T
餅干切片疊層機(jī)
1、2組壓輪;2組輸送;一組簡(jiǎn)疊面機(jī)組;工作寬度400MM.;
2、功率:1.5KW
3、外形尺寸: 2500*600*600 mm重量0.5T
餅干翻斗鍘面機(jī)
1、翻斗重量1.5T,翻斗時(shí)間上下45秒。
2、鍘面機(jī)料斗內(nèi)尺寸長(zhǎng)2000×寬1020×高460
3、鍘面機(jī)鍘刀采用氣動(dòng)動(dòng)力,鍘面次數(shù)每分鐘0-30次可調(diào)
4、電器部分采用電器,安裝雙保險(xiǎn)行程開(kāi)關(guān)
5、外形尺寸:2350*1450*3600 mm;重量:2T
餅干輥印機(jī)
1、.膠輥直徑Φ400,包膠硬度50度;模具、進(jìn)料輥直徑Φ248;
2、.背掛式斜齒減速機(jī),進(jìn)料輥模具動(dòng)力5.5KW,變頻調(diào)速;膠輥動(dòng)力4KW,變頻調(diào)速;
3、無(wú)接頭環(huán)形帆布;
4、外形尺寸:2300*2120*1150 mm;重量:3T
餅干自動(dòng)供料系統(tǒng)
自動(dòng)供料系統(tǒng)應(yīng)用于餅干生產(chǎn)線攪拌車(chē)間,用于1臺(tái)或多臺(tái)和面機(jī)的面粉、油脂、水等多種物類(lèi)的自動(dòng)定量輸送裝置。定量準(zhǔn)確,效率高,自動(dòng)化程度高。
餅干平彎?rùn)C(jī)
1、采用背掛式電機(jī)減速機(jī),電機(jī)功率3kw,變頻調(diào)速
2、采用進(jìn)口PU帶,180℃或90℃平過(guò)渡(主要用于場(chǎng)地受限制)
3、外形尺寸:6400*3200*1075 mm,重量1.3T
餅干刷蛋機(jī)
1、采用優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物細(xì)毛制作的毛刷輥,能將蛋液或奶水均勻的涂在餅干坯上, 可增強(qiáng)餅干口感和色澤。是增加餅干花色品種的輔助設(shè)備。
2、功率:0.55KW
3、外形尺寸680*1850*320 mm重量:0.3T
餅干提升機(jī)
1、 本機(jī)適應(yīng)和面車(chē)間與餅干生產(chǎn)線在同一樓面使用,主要是將攪拌好的面團(tuán)倒入疊層機(jī)或喂料機(jī)中。
2、 采用扁鋼及方管制作,具有剎車(chē)制動(dòng)和安全防護(hù)功能,zui大提升重量:600KG
3、 功率:1.5KW
4、 外形尺寸:1950*2600*4600 mm 重量3T
餅干瓦斯隧道烤爐
1、微電腦PID自動(dòng)溫控系統(tǒng),觸摸式顯示屏(10英寸),自動(dòng)溫控、紅外線直火瓦斯點(diǎn)火, 美國(guó)(日本)零壓閥溫度控制閥,高密度保溫材料;
2、分4個(gè)溫區(qū)(預(yù)熱、膨發(fā)、焙烤、著色)保障烤爐兩邊火力均勻,
3、具有安全防爆裝置,瓦斯漏氣自動(dòng)報(bào)警、瓦斯氣源阻止隔離功能。
4、外形尺寸:60000*2450*3500 mm,重量:45T
餅干隧道烤爐
1、 驅(qū)被動(dòng)輪¢800*700,12MM鐵板板制成
2、 烤爐總裝功率200KW(按800生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算);采用高密度材料保溫。
3、 發(fā)熱管采用遠(yuǎn)紅外加熱管,能耗低、效率高等優(yōu)點(diǎn)。
4、 外形尺寸:20000*1800*1600 mm,重量:10T
面團(tuán)輸送機(jī)
網(wǎng)帶自動(dòng)糾偏裝置
餅干冷卻生產(chǎn)線
1. 整體采用不銹鋼制作,采用食品級(jí)PU環(huán)行帶,氣動(dòng)裝緊調(diào)偏。
2. 功率:2.2KW
3、 外形尺寸:38000*2200*1000 mm 重量6T
餅干輥切成型機(jī)
1、可單輥模具或雙輥模具成型。膠輥采用氣動(dòng)上下調(diào)節(jié)。減少勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。
2、采用無(wú)接口環(huán)行帆布帶,提高餅干的成品率。
3、電機(jī)功率3KW
4、外形尺寸:1300*1950*1480 mm 重量3T
餅干整理分排機(jī)
振動(dòng)式鹽糖撒布機(jī)
1、振動(dòng)電機(jī)功率0.55kw,變頻調(diào)速;
2、采用不銹鋼制作(軸承及軸承座除外),不銹鋼網(wǎng)帶,
3、可均勻地撒布雞粉、芝麻、鹽、糖等粉狀料;
4、外形尺寸:470*1600*210 mm,重量0.3T
雙滾切機(jī)
1、模具直徑300 mm,輥體采用黃銅或耐磨硬塑料;無(wú)接頭環(huán)形帆布帶;
2、滾切膠輥直徑300mm,包膠材料丁晴橡膠,硬度70,采用氣動(dòng)升降,氣缸直徑120mm,行程100
3、動(dòng)力采用變頻調(diào)速。模具動(dòng)力電機(jī)1臺(tái),功率3kw,輸送帶動(dòng)力電機(jī)1臺(tái),功率3kw,背掛式減速機(jī)
4、外形尺寸:1300*1950*1480;重量:2T
四輥喂料機(jī)
1、本機(jī)可代替疊層機(jī)面坯的初次壓軋,作喂料裝置。
2、可選擇三臺(tái)本機(jī)作喂料生產(chǎn)夾層餅干或三色餅干,是提高餅干特色和增加餅干品種的理想設(shè)備;
3、壓制面坯的厚度數(shù)字顯示,精密度達(dá)0.01mm
4、電機(jī)功率:1.5KW
5、外形尺寸:1150*2300*2080mm重量3T
牛軋餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng))、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。
一 牛軋餅干生產(chǎn)線構(gòu)造
餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng))、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。
1 臥式調(diào)粉機(jī)
臥式調(diào)粉機(jī)采用六漿式攪拌漿葉、每次可調(diào)粉125-175kg,具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團(tuán)迅速、均勻。
2 疊層機(jī)
疊層機(jī)是與餅干成型機(jī)配套使用的設(shè)備。該機(jī)是將面團(tuán)壓皮經(jīng)往復(fù)運(yùn)行,小車(chē)反復(fù)疊層,層數(shù)不限,配置撒酥裝置,將疊層后的面皮送至成型機(jī),經(jīng)該機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的餅干層次分明,口感酥化、松脆,是提高餅干質(zhì)量檔次的主要設(shè)備,是生產(chǎn)梳打餅干的必要設(shè)備。
3 主要性能特點(diǎn):
1、軋延效果好,壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化,操作方便,壓片厚度(調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示)及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)。
4 成型機(jī)
成型機(jī)是餅干生產(chǎn)線的重要設(shè)備,該機(jī)可配置滾切、輥印兩種型式,也可組合配置。功能可任意組合,可配置入爐座,芝麻,糖料撒布機(jī),結(jié)構(gòu)完善,滾切成型用來(lái)生產(chǎn)韌性餅干,滾印成型用來(lái)生產(chǎn)酥性餅干,成型機(jī),在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干,令色、香、味于一體,而且該機(jī)制片靈活,可作厚、薄調(diào)節(jié),噪音小、效率高等優(yōu)點(diǎn)。適合生產(chǎn)各類(lèi)高、中檔,咸、甜、厚、薄餅干。
5 遠(yuǎn)紅外電烤爐、超導(dǎo)油烤爐、燃?xì)饪緺t
烤爐是餅干生產(chǎn)的重要設(shè)備,具有技術(shù)和高效節(jié)能的烤爐是企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干和降低生產(chǎn)成本的先決條件。
<一>遠(yuǎn)紅外電烤爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體、遠(yuǎn)紅外線加熱元件(包括遠(yuǎn)紅外電熱管或石英管)、烤爐傳送裝置、排潮系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。
6 主要特點(diǎn):
1、高效節(jié)能:熱效率高,節(jié)電效果好,達(dá)到30%以上,且衛(wèi)生條件好,使用壽命長(zhǎng)。
2、爐體設(shè)計(jì)*,保溫性能超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、采用自動(dòng)控制烤爐溫度,控制過(guò)程無(wú)須反復(fù)通電斷電,實(shí)現(xiàn)熱輻射密度均勻,以適應(yīng)不同餅干需要的理想溫度,它的可靠性高,調(diào)節(jié)精度高,使用壽命長(zhǎng),容易控制,無(wú)噪聲。
<二>超導(dǎo)油爐的結(jié)構(gòu)主要是由爐體,鍋爐導(dǎo)熱油(包括一系列的油管、油泵及閥門(mén))??緺t傳送裝置及排潮系統(tǒng)組成。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱,經(jīng)油泵將熱道油分流到分布在爐膛內(nèi)的各條油管上,輻射熱量將爐膛升溫。zui高溫度可達(dá)到300℃,且各溫壓溫度調(diào)節(jié)方便可靠。
<三>燃?xì)饪緺t
烘烤程序由PLC控制,分四區(qū)、八段自動(dòng)控溫,設(shè)觀察窗。采用進(jìn)口燃燒器和瓦斯控制系統(tǒng)。
二 牛軋餅干生產(chǎn)線詳細(xì)介紹
1 網(wǎng)帶有效寬度: 620mm
2 產(chǎn)品種類(lèi):韌性餅及酥性餅,手指餅干,小熊餅干,棒棒餅干
3 產(chǎn)量:餅干約300~400公斤/時(shí)
4 烤爐加熱模式: 氣爐(液化石油氣或天然氣)。
5 烤爐結(jié)構(gòu):鋼結(jié)構(gòu)
6 優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊,烤爐保溫性能好,氣烤爐生產(chǎn)出的餅干色,香味均好過(guò)其它加熱方式,且長(zhǎng) 期經(jīng)濟(jì)效益好,具有節(jié)能的特點(diǎn)。生產(chǎn)產(chǎn)品品種多樣,更換模具即可生產(chǎn)多種形狀的餅干。
投資餅干生產(chǎn)線的優(yōu)質(zhì):投資成本低,產(chǎn)品品種多樣,保質(zhì)期長(zhǎng)。
7 服務(wù):我司提供整廠規(guī)劃,操作工人培訓(xùn),配方技術(shù)服務(wù)等。
8 保質(zhì)期:一年。保質(zhì)期后提供。
9 安裝:我方派出4~5位專(zhuān)業(yè)工程師進(jìn)行安裝,調(diào)試,是交鑰匙的工程。
三 手指餅干生產(chǎn)線工藝流程
1 多功能全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開(kāi)發(fā)研制而成的,設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。
此生產(chǎn)線可根據(jù)用戶的場(chǎng)地要求,以及餅干工藝的要求,任意組合,均能達(dá)到理想效果。該項(xiàng)餅干生產(chǎn)線全線采用進(jìn)口電器元件,變頻調(diào)速,節(jié)能可靠,單控,聯(lián)控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方,通過(guò)改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種高檔餅干,如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。
根據(jù)場(chǎng)地要求,可以排布轉(zhuǎn)彎生產(chǎn)線。
2 生產(chǎn)工藝流程:和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝
3 產(chǎn)量:100kg/hr—1200kg/hr
四 牛軋餅干生產(chǎn)線型號(hào)
餅干生產(chǎn)成套設(shè)備包括:400、600、1000三種,即主要工作寬度分別為400、600、1000mm,zui大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠(yuǎn)紅外電加熱、超導(dǎo)液加熱、燃?xì)夂婵?,爐溫可調(diào)自控,帶式傳動(dòng),無(wú)級(jí)調(diào)速,流水生產(chǎn)。主要單機(jī)有:調(diào)粉機(jī)、疊層機(jī)、滾切式或輥印式成型機(jī)、糖鹽撒布機(jī)、隧道式烤爐、1800轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)、噴油機(jī)、冷卻輸送機(jī)、理餅機(jī)等。可生產(chǎn)各類(lèi)酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。
五 手指餅干生產(chǎn)成套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
1 項(xiàng)目/規(guī)格 400 600 1000
2 zui大生產(chǎn)能力(kg/h) 250 500 900
3 主要工作寬度(mm) 400 600 1000
4 裝機(jī)容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
5 外形尺寸(M) 45(直)×1.0×1.5 80(直)×1.6×1.6 100(直)×2.0×2.0
6 設(shè)備重量(t) 8-10 15-18 25-30
7 操作人員(人) 5-8 10-12 12-15
產(chǎn)品咨詢
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)電話
13858176802電子郵箱:[email protected]
工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
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