潔凈蔬菜速凍加工生產(chǎn)線工藝和設(shè)備特點(diǎn)介紹

1、凈菜加工是參見國(guó)外凈菜加工的理念，并根據(jù)生產(chǎn)用戶的實(shí)際凈菜加工實(shí)踐和應(yīng)用，不斷總結(jié)和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產(chǎn)線；
2、凈菜生產(chǎn)經(jīng)挑選、修整、切割、消毒、淋水清洗，并經(jīng)檢查調(diào)理，加以包裝后推向市場(chǎng)。
3、經(jīng)加工后的蔬菜干凈、衛(wèi)生、安全、方便等，*符合食品衛(wèi)生要求，特別適用大中小型超市供貨。
4、本設(shè)備可加工：蘆蒿、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、蘿卜、茄子、青刀豆、清椒、荷蘭豆等蔬菜及如蘑菇、香菇等各類菌類食品

5 本公司提供下面生產(chǎn)線

a 潔凈菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏
b 醬腌菜生產(chǎn)工藝：挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調(diào)味—包裝滅菌
c 豆制品生產(chǎn)工藝：洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點(diǎn)腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌
d 果脯生產(chǎn)工藝：挑選—清洗去雜—預(yù)煮—浸糖—烘干—調(diào)味—包裝
e 脫水蔬菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—漂燙—冷卻—脫水—烘干包裝
f 食用菌、山野菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—預(yù)煮—分級(jí)—稱重—熱罐漿—封口包裝—滅菌
g 蔬果汁生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—破碎—熱處理—榨汁—粗濾—澄清—過(guò)濾—均質(zhì)—脫氣—殺菌—灌裝