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榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備 凍干機(jī)

簡(jiǎn)要描述:榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備
真空冷凍干燥設(shè)備適用于榴蓮,枸杞,荔枝,香蕉,藍(lán)莓,水果等。
真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象。可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè),如水果,蔬菜,調(diào)味品,水產(chǎn)品,保健品,生物制品,飲料,標(biāo)本等領(lǐng)域。味美

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-02
  • 訪  問(wèn)  量:1634

產(chǎn)品分類(lèi)

Product classification
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詳細(xì)介紹

榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備

真空冷凍干燥設(shè)備適用于榴蓮,枸杞,荔枝,香蕉,藍(lán)莓,水果等。

真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象。可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè),如水果,蔬菜,調(diào)味品,水產(chǎn)品,保健品,生物制品,飲料,標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且利于長(zhǎng)時(shí)間保存。

一  設(shè)備簡(jiǎn)介

真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象。可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè),如水果,蔬菜,調(diào)味品,水產(chǎn)品,保健品,生物制品,飲料,標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且利于長(zhǎng)時(shí)間保存。

榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備

下面是我公司為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)生產(chǎn)的凍干機(jī)實(shí)圖展示

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二  凍干機(jī)工作原理

1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、冷凍干燥罐、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)。

2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備,按加熱板名義面積區(qū)分,共有50、75、100、150、200㎡等不同規(guī)格,主要差別在于干燥倉(cāng)的長(zhǎng)度不同,可裝的盛料滑車(chē)數(shù)量不同,從每倉(cāng)2輛到8輛不等。

三 真空凍干設(shè)備組成

本機(jī)主要由干燥箱、冷凝器(捕水器)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成。

 

四  凍干機(jī)特點(diǎn):

    真空冷凍干燥,也稱(chēng)升華干燥。其原理是將材料冷凍,使其含有的水份變成冰塊,然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。

    真空冷凍干燥簡(jiǎn)稱(chēng)凍干,是將濕物料或溶液在較低的溫度(﹣10℃~﹣50℃)下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),使物料脫水的干燥技術(shù)。

五  應(yīng)用范圍:

    用干燥各種液體或糊狀物,如傳統(tǒng)與西方醫(yī)藥,食品,生物制品,化學(xué)物質(zhì),健康食品,食品添加劑,等,特別適合干燥物料,高粘度,易大規(guī)模形成,或熱塑性,與熱靈敏度,或不干/不適合通過(guò)噴霧干燥,這些材料,真空帶式干燥機(jī)是不錯(cuò)的選擇。

能與其他機(jī)器輸出品如顏色,溶解度和儲(chǔ)存時(shí)間的物理性質(zhì)。

六  設(shè)備優(yōu)勢(shì):

    1、自動(dòng),渠化,連續(xù),在真空狀態(tài)下連續(xù)進(jìn)料及放電、干燥、粉碎,制成真空狀態(tài)

    2、加工成本是傳統(tǒng)工藝中的1/3,降低勞動(dòng)成本

    3、產(chǎn)品含水量可調(diào)節(jié)

    4、熱敏感材料的性能好,易清潔

    5、30-60mins連續(xù)放電后,收集率達(dá)99%

    6、克服各種液體和固體高粘干燥的困難

    7、自動(dòng)清洗(CIP),按照GMP要求

七  設(shè)備產(chǎn)品型號(hào)

           Parameter

Model

Drying area(m2)

Approx capacity

(kg/batch)

Tray size (mm)

Tray qty (pcs)

Heating pot size (m)

Operation vacuum (pa)

Heating plate temp.(℃)

Power (kw)

FDG-0.5

0.5

6

310*550*35

3

Φ0.5*1.2

133-13

Normal temp. to +120

9

FDG-7.0

7

84

545*635*35

21

Φ1.1×3.8

39

FDG-20

20

240

72

Φ1.8*3.9

133-26

25+30

FDG-25

25

300

72

Φ1.8*4.3

28+37

FDG-50

50

600

144

Φ1.8*5.3

49+73

FDG-100

100

1200

288

Φ2.4*6.8

89+154

FDG-200

200

2400

576

Φ2.4*12.3

130+275

 

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